Articolazione del percorso:
Modulo 1 – Esercitare la professione di Addetto alla Cucina
Modulo 2 – Operare nel settore della ristorazione
Modulo 3 – Preparazione di Semi-Lavorati
Modulo 4 – Condurre il sistema di garanzia dell’igiene e della pulizia del luogo di lavoro – Ristorazione
Modulo 5 – Assistere e collaborare alla preparazione di piatti
Modulo 6 – Allestire il posto di lavoro
Modulo 7 – Realizzare preparazioni gastronomiche semplici
Le iscrizioni al corso sono chiuse.
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