Mod-1 : IL SETTORE DELLA RISTORAZIONE
Mod-2 : COMPETENZE DI CUCINA
Mod-3: CENNI DI NUTRIZIONE
Mod-4: COMUNICAZIONE – RELAZIONE CON IL CLIENTE – GESTIONE DELLO STRESS
Mod-5: DIRITTI E DOVERI DEI LAVORATORI
Mod-6 : FORMAZIONE GENERALE IN MATERIA DI SICUREZZA AI SENSI DELL’ACCORDO STATO REGIONI DEL 21/12/11
Mod-7 – CONDURRE IL SISTEMA DI GARANZIA DELL’IGIENE E DELLA PULIZIA DEL LUOGO DI LAVORO AI SENSI DELLA D.G.R UMBRIA N. 93/2008 E 1849/2008
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