Personal Growth

Educazione alimentare

Corsi a Mercato

Corso terminato

Inizio: 12/11/2018 Fine: 29/11/2018 Durata: 18 ore

OBIETTIVI:

L’obiettivo principale di questo corso è offrire una conoscenza di base sulle caratteristiche della dieta mediterranea, Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO dal 2010. È un corso di formazione amatoriale, dedicato a consumatori consapevoli che una coscienza alimentare individuale e collettiva ha la finalità di prevenire e/o contrastare le principali patologie cronico-degenerative correlate ad un’alimentazione poco equilibrata (malattie cardio-vascolari, diabete di tipo II, tumori, obesità, ipertensione, osteoporosi, etc.). L’educazione alimentare è pertanto una delle possibili “armi di difesa” a disposizione, che annovera come spunti di riflessione: qualità dei cibi, quantità adeguate alla persona e giuste frequenze di consumo, acquisto delle materie prime e corretta conservazione, preparazione e combinazione, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

CONTENUTI:

Articolazione del percorso:

Modulo 1 – CARATTERISTICHE PRINCIPALI DELLO STILE DI VITA MEDITERRANEO

Modulo 2 – CARATTERISTICHE DELLE PRINCIPALI FILIERE AGRO-ALIMENTARI

Modulo 3 – I SEGRETI DELLE ETICHETTE – SAPER LEGGERE E CAPIRE LE INFORMAZIONI CONTENUTE

Modulo 4 – LA CUCINA DEGLI SCARTI

Modulo 5 – ALIMENTAZIONE COME MALATTIA E TERAPIA

Modulo 6 – ALIMENTAZIONE E RISPETTO DELL’AMBIENTE

GIORNI E ORARI:

2 incontri settimanali nelle serate di Lunedì e Giovedì dalle 18.30 alle 21.30.

DESTINATARI:

Il corso si rivolge sia a lavoratori che a disoccupati in cerca di lavoro.

SEDE E RIFERIMENTI:

Per informazioni rivolgersi alla sede di Perugia di Umana Forma: infopg@umanaforma.it - Tel. 075.5011743

QUOTA DI ISCRIZIONE:

Autofinanziato +IVA

Le iscrizioni al corso sono chiuse.

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