CORSO GRATUITO CON TIROCINIO: ESPERTO NELL’INNOVAZIONE DI PRODOTTO E PROCESSO DEL SETTORE AGROALIMENTARE

L'obiettivo del progetto è di formare il seguente profilo professionale di ESPERTO NELL'INNOVAZIONE DI PRODOTTO E PROCESSO DEL SETTORE AGROALIMENTARE.

Questo progetto è finanziato dal P.O.R. Programma Operativo Regionale FSE (Fondo Sociale Europeo) Umbria 2014-2020”.

Struttura del progetto
Il progetto prevede:
– 450 ore aula/laboratorio (corso gratuito)
– 6 mesi di tirocinio c/o aziende associate Confindustria Umbria (con indennità di partecipazione relativa al tirocinio pari ad € 600,00 mensili.)

Descrizione del profilo professionale
L’Esperto nell’innovazione di prodotto e processo del settore agroalimentare è responsabile della realizzazione di progetti per la creazione di alimenti con proprietà salutistiche, funzionali o nutraceutiche e per il riutilizzo di co-prodotti in logica di economia circolare.
Nello specifico, il profilo professionale è referente in azienda per le seguenti attività:

• Realizzazione di progetti di innovazione, di prodotto e di processo, finalizzati all’industrializzazione di prodotti alimentari con caratteristiche salutistiche / funzionali /nutraceutiche o di prodotti esistenti qualitativamente migliorati
• Elaborazione e pianificazione di progetti per l’ideazione di nuovi prodotti alimentari con caratteristiche salutistiche / funzionali /nutraceutiche
• Elaborazione e pianificazione di progetti per il miglioramento qualitativo di prodotti alimentari esistenti
• Impostazione e gestione dei protocolli di sperimentazione applicata ai processi produttivi ed elaborazione di matrici e parametri per la valutazione dei risultati dell’attività di ricerca analitica
• Valutazione dei risultati di prove analitiche di laboratorio, inerenti il quadro chimico di prototipi di prodotto, rispetto agli obiettivi di innovazione prefissati e/o potenziali
• Collaborazione alla realizzazione di prove di ricerca sperimentale e di pre-industrializzazione di nuovi prodotti alimentari o prodotti alimentari esistenti, mediante l’identificazione dei corretti parametri di regolazione del ciclo di lavorazione per garantire sia la stabilità delle proprietà qualitative, chimiche e organolettiche dei nuovi alimenti, sia la sicurezza dei consumatori

Requisiti di ammissione
Gli/le aspiranti allievi/e devono essere in possesso dei seguenti requisiti:

• Essere in possesso del seguente titolo di studio: Laurea in Scienze Chimiche, Scienze Biologiche e Biotecnologiche, Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Scienze Farmaceutiche e Medicina Veterinaria;
• Essere residenti o domiciliati in Umbria;
• Essere inoccupati o disoccupati, cioè iscritti ad uno dei Centri per l’Impiego della Regione Umbria (D.lgs n.150/2015 e successive modifiche);
• Nel caso di cittadini/e extracomunitari/e essere in regola con le norme vigenti in materia di soggiorno in Italia.

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Una volta compilata la “domanda di iscrizione” inviala a infopg@umanaforma.it allegando il tuo curriculum vitae e una fotocopia del tuo documento d’identità.

DOMANDA DI ISCRIZIONE

Calendario da definire

Gli/le aspiranti allievi/e devono essere in possesso dei seguenti requisiti: - Essere in possesso del seguente titolo di studio: Laurea in Scienze Chimiche, Scienze Biologiche e Biotecnologiche, Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Scienze Farmaceutiche e Medicina Veterinaria; - Essere residenti o domiciliati in Umbria; - Essere inoccupati o disoccupati, cioè iscritti ad uno dei Centri per l’Impiego della Regione Umbria (D.lgs n.150/2015 e successive modifiche); - Nel caso di cittadini/e extracomunitari/e essere in regola con le norme vigenti in materia di soggiorno in Italia.

Per informazioni rivolgersi alla sede di Perugia di Umana Forma: infopg@umanaforma.it - Tel. 075.5011743

gratuito